自制剁椒红翻天(
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把辣椒洗净风干;
准备好姜和蒜头,放入料理机;
为使机器工作方便,将辣椒切段;
放入料理机,加粗盐和白糖,倒入二锅头;
开机打碎至屑片,不要打成酱;
打好后搅拌,装瓶写上日期,入冰箱贮存。