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酒鬼花生(3/4)
将花生和辣椒泡一个小时，准备盐淡粉和芝麻搅拌备好
将花生去皮后沥干，冷油榨至金黄，捞起
将辣椒煮水十分钟后沥干放入铁盆中，加入备好的淀粉白芝麻和盐，加入两个蛋清搅板后，放入热油中炸至金黄，捞出备用
再次放入油烧热加入辣椒花椒香叶八角桂皮大蕊末葱榨30秒后加入已炸好的花生米和辣椒，放入进去后搅拌加入盐，糖，五香粉搅拌后出锅，放冷后可装瓶