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#我们约饭吧#红油揪面片(
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面粉加水揉成光滑的面团,刚和好盖保鲜膜醒半小时以上,中间揉三次。
香菜,小葱,洗净切好备用。
米醋,鲁花味极鲜,盐,辣椒油,葱花油,胡椒粉,搅拌均匀。
加切好的香菜,葱香,翻拌均匀。
醒好的面扞成薄片状,切细条状。
锅加适量的水,水开后揪入面片。
全部揪完后放入拌好的香菜,葱花,卤料。
翻一下搅拌均匀就可以出锅了。
成品图片