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#我们约饭吧#咸鲜滑嫩，芫香浓郁-芫爆里脊(2/8)
将食材洗净，香菜切段；葱、姜切丝；
里脊肉用淘米水洗净，切丝，加少许盐、料酒、蛋清腌制片刻。
炒锅倒植物油烧热，放入葱丝、姜丝爆香，
然后下入里脊肉丝，迅速滑炒至散，加盐、料酒翻炒。
在肉丝将熟之时，放入香菜段翻炒，
出锅前淋入香油、撒入胡椒粉炒匀即可。
咸鲜滑嫩，
芜香浓郁。