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糖醋去骨带鱼(2/4)
带鱼洗干净，剔骨
面粉，淀粉，鸡蛋，加点盐清水搅拌均匀放置10分钟左右。
带鱼切小块粘面糊，不粘锅刷一点点油，煎至金黄色。
调料提前放碗里调均匀。炒锅放一点点底油下葱姜蒜丝，胡萝卜丝煸炒变色，加入调料烧开加入鱼段。