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#我们约饭吧#十分钟快手菜——清炒南瓜藤(6/8)
清洗食材。
南挂藤可以切段，也可以像我这样切得比较细。
锅里烧多倒一些菜籽油，南瓜藤是比较吃油的，油少了口感会粗糙。
先爆香蒜末。
南挂藤下锅，慢慢炒至断生，完全变成碧绿。
加适量盐，盐量稍少一些。
加点开水，加红椒末稍煮一会儿。
汤汁收干，起锅。