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火腿菌菇鸡汤(3/6)
1.金字火腿切片。
2.菌菇分别冷水泡发。鸡处理干净后剁成小块，放水中浸泡半小时去血水。
3.加料酒、葱姜焯水2分钟，清洗备用。
4.将鸡肉块、火腿、料酒、姜一同放入在炖锅中，加冷水大火煮开后，小火炖煮40分钟。
5.加香菇炖10分钟后。
6.放虫草花再煮10分钟。