香港珍妮小熊曲奇之黄油曲奇(16/16)
全家福
黄油室温软化,打散
黄油加糖搅拌均匀
打大约10分钟至轻盈羽毛状
盐加入温牛奶,倒入黄油中
继续打发至小尖勾
加入所有粉类
不要搅拌,用古早蛋糕的切拌方式
直至粉拌匀即可(大概二十多下),不要搅拌起劲(粗糙状)
将拌好的食材装入裱花袋(裱花嘴是中号8齿)
裱花袋剪口,烤箱预热150度
转小圈圈法挤花
挤完放烤箱中层,150度30分钟左右
以曲奇表面颜色呈边缘微焦色为准,注意不要烤焦,如果挤花越高烤的时间也要相应增加。每个牌子烤箱温度不同,所以时间自己把控好哦
烤完晾凉就可以吃啦~很酥
成品图^_^