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#我们约饭吧#这就是家的烟火气【水煮肉片】(3/10)
里脊肉切片，调味，加蛋清、淀粉拌匀腌制
葱姜爆香，加一小勺豆瓣酱，炒出红油
加一小块火锅料炒化
加适量清水煮沸
捞出汤里的调料
放青菜，豆芽煮熟捞出，铺入容器中打底备用
腌好的里脊肉一片一片下入汤中，煮熟，倒入豆芽菜打底的容器中
放蒜末、辣椒面
花椒，干辣椒圈热油炝香，淋至蒜末上
撒葱花、白芝麻点缀