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(健康轻食)家常豆腐(
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老豆腐洗净,切块,入空气炸锅,设置180摄氏度,炸15分钟,备用
青椒、螺丝椒洗净切段,葱洗净切丝
淀粉加10ml清水调成淀粉水
锅中加植物油,烧热后下葱爆香
下入炸好的豆腐,继续翻炒
加生抽、蚝油、辣椒油,翻炒均匀后,加入没过食材的清水,大火烧开,中火炖10分钟
下青椒、螺丝椒,淋入调好的淀粉水,炒匀,加盖再焖2分钟
加食盐调味,炒匀出锅