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不放一滴水炖蜜炼青金桔(4/7)
青金桔洗干净空干水分
用刀切一半，一定要去除里面的籽，籽特别苦
炖盅里按照一层青金桔一层冰糖的比例，铺满在炖盅里
铺满以后准备炖了
小炖
千万别放水，8小时就做好了
做好以后的成品，熬成膏体了，凉透以后放到冰箱里冷藏，能保存很久，青金桔加黄冰糖熬煮，能使外面的青皮香气得到最好的挥发