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黑醋牛油果羽衣甘蓝蔬果沙拉 素食(
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准备好所有食材~
也请准备好所有的调味料~
蔬果泡水,加盐、小苏打或者其他清洗剂浸泡~ 鹌鹑蛋煮熟~
将煮熟的鹌鹑蛋剥壳~
处理牛油果~
牛油果削皮切片~
圣女果也切开码入盘子里~
全部准备好后,接下来处理羽衣甘蓝~
将清洗沥干的羽衣甘蓝去除根筋,叶片撕成大片~
煤气开最小火,将羽衣甘蓝放入锅中慢慢烤软~
我是练过铁砂掌的厨娘,哈哈哈,亲们用筷子翻面~
烤软了就可以了~
码入盘中,加杏仁及蓝莓~
将黑醋、生抽、糖搅拌均匀~
浇在蔬果上~
再浇上油~
最后撒上奇亚籽和黑胡椒碎~
成了,是不是很美丽,吃时再搅拌均匀,让每块蔬果都被酱汁包裹~
拌好的色拉颜值也是无死角的~
夏天最喜欢的一道菜~
加油!