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黑醋牛油果羽衣甘蓝蔬果沙拉 素食(16/21)
准备好所有食材～
也请准备好所有的调味料～
蔬果泡水，加盐、小苏打或者其他清洗剂浸泡～ 鹌鹑蛋煮熟～
将煮熟的鹌鹑蛋剥壳～
处理牛油果～
牛油果削皮切片～
圣女果也切开码入盘子里～
全部准备好后，接下来处理羽衣甘蓝～
将清洗沥干的羽衣甘蓝去除根筋，叶片撕成大片～
煤气开最小火，将羽衣甘蓝放入锅中慢慢烤软～
我是练过铁砂掌的厨娘，哈哈哈，亲们用筷子翻面～
烤软了就可以了～
码入盘中，加杏仁及蓝莓～
将黑醋、生抽、糖搅拌均匀～
浇在蔬果上～
再浇上油～
最后撒上奇亚籽和黑胡椒碎～
成了，是不是很美丽，吃时再搅拌均匀，让每块蔬果都被酱汁包裹～
拌好的色拉颜值也是无死角的～
夏天最喜欢的一道菜～
加油！