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狮家椒麻鲶鱼(3/9)
首先你要去钓一条鲶鱼回来杀好
烧开水烫一下鱼身，除去粘液的最佳选择。是去除鱼鯹味必要条件
切块，放姜片，葱结，料酒腌制十分钟
调料备好
热锅放入半包调料加水煮开，放入鱼块
等待煮鱼的吋候，切酱汁配料
不要放油，干锅炒线椒至水分收干，放入一碗清水。
水开后放入葱花，香菜末。藤椒油，鸡精，胡椒粉调味，勾芡
用一大盘子，捞出煮好的鱼块，淋上酱汁即可。