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减肥人士的福音——少油也能做出美味小龙虾(11/12)
洋葱切块，姜蒜切片，干辣椒、青椒、大葱、香菜、小米辣切段
锅里随便放一点油，直接下郫县豆瓣
放入干辣椒、花椒，香叶，桂皮，八角，干煸一下（因为油少所以成干煸了）
倒入三分之一罐啤酒
放入姜蒜片，大葱段
倒入处理好的小龙虾，翻炒两下。
加入剩下的啤酒，盐
盖上锅盖中火焖煮五分钟
开盖，大火收汁，汁水收到一半左右的时候加入青椒，洋葱，继续翻炒
汁水收的差不多的时候加入香菜，十三香，拌匀。
出锅，撒点葱花装饰
可以在大火收汁前舀一碗原汤出来，加点十三香，蚝油，当作蘸料。