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#我们约饭吧#手撕茄子(4/13)
茄子三根去头尾
切段
上蒸锅，大火蒸10分钟。
准备凉拌调料：生抽2勺
一勺香醋
一勺香油
一勺耗油
小勺辣子油
少许小米椒
蒸好放凉
手撕成条状
倒入调料翻拌
可加入少许糖