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豆角茄子(3/3)
豆角，茄子都切成条，葱切段，蒜切片备用。把茄子放入碗中打入一个鸡蛋，淀粉搅拌均匀。
锅里多放一些油，把豆角和茄子炸好备用。
最后一步炒，锅里放一点点油，把花椒葱蒜放入锅里炒香后倒入炸好的豆角和茄子，翻炒均匀放盐出锅。