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小吊梨汤(4/5)
准备好食材,银耳要提前泡发好。
雪花梨切块,梨核、梨皮都放一起。泡发好的银耳撕小块。
将750克水烧开加入撕好的银耳里,盖上锅盖焖10分钟,这样银耳更容易出胶。
焖好后就可以将全部食材放入锅中,大火烧开,转小火盖盖煮30分钟。
煮好的梨汤颜色变深,汤汁有点稠就可以了。