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加香菜的B仔鸡翅尖(
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先冷水下锅把鸡翅尖加2勺料酒焯水5分钟,然后用清水多冲洗几次。(洗掉多余的油脂)再稍稍晾去水分。
小米辣,生姜切片(切丝更香哦,)大蒜切一个。蒜末先放一半,留些后面分次加。翻炒几下。
然后加入翅尖,加入2勺料酒,2勺鸡精,2小勺食盐,2勺蚝油翻炒均匀。
接着倒入清水没过鸡翅,开中火煮10分钟。中途加入剩下的蒜末。
然后翻动一下,防止糊锅哦。再用小火煮5分钟。
出锅前加入香菜翻动一下即可哦。
Ok啦,喜欢蒜香味的可以多放蒜末。