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100道减肥餐—10道茄汁龙利鱼(1/13)
准备好以上食材（如果是大番茄，一个就够了）
番茄十字切刀，开水煮1分钟，去皮
鱼切块，放入一勺料酒、淀粉、胡椒粉腌制15分钟 蒜、姜切末，将番茄写小块
在平底锅内，小火煎鱼块，煎至金黄
要用小火，要用不粘的平底锅煎哦！煎一会儿，可以放一点点姜蒜末哟！
锅里倒入少许橄榄油，倒入两勺番茄酱，小火
倒入番茄、蒜末姜末
用铲子压一压番茄块，炒出红汁
加入一勺盐，继续翻炒
倒入鱼块，翻炒
让鱼均匀上色，均匀翻炒
加入胡椒粉，炒1分钟，加入葱末
出锅啦