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黑米红豆糕(
7
/9)
选取红豆、黑米、黑芝麻
用料理机干磨功能打成粉
干磨后是这样子的
加入米粉
温牛奶中加入酵母2—3克,化开酵母
将牛奶倒入米粉中搅拌均匀(米粉:牛奶约为1.6:1),搅拌均匀后倒入容器中,将容器放在温暖的地方发酵(如果室温不够,可以将盆放在温水中发酵)
发酵至约2倍大,在上面放红枣和蔓越莓,上锅蒸35分钟
出锅
配个牛奶早餐就有啦!