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酱香豇豆(5/10)
准备好食材:豇豆1斤,肉馅150克,葱姜少许,黄豆酱,甜面酱各一勺。
豇豆洗净后切小段
热锅倒入适量植物油,肉馅放入翻炒几下。
加上一勺的豆瓣酱翻炒
放入葱花
豇豆放入翻炒几下,
在加入一勺的甜面酱,
加一点点的盐调味,大火爆炒1分钟, 在加小半碗清水,以防糊锅。
中间盖锅盖2分钟,让豇豆炒软烂一些,最后打开锅盖收汁即可。
装盘上桌,酱香味道的豇豆就可以开吃了。荤素搭配好吃又下饭。