#我们约饭吧#豆渣炒时蔬(4/10)
准备食材
豆渣用纱布攥干水分，放不粘锅炒熟
炒到豆渣变散微微发黄
炒好的豆渣装盘备用
2个鸡蛋热锅凉油炒成鸡蛋碎，盛出备用
锅中烧油，油热下入洋葱丁、胡萝卜煸炒
炒到胡萝卜丁变软，加生抽调色
放入鸡蛋、黄瓜丁翻炒1分钟
下入之前炒好的豆渣翻炒均匀，加盐调味就可以了
出锅装盘，美味的炒豆渣就做好了！