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手磨芝麻糊(4/7)
糯米提前一晚泡好
黑芝麻用中小火干炒出香味
芝麻、糯米加水混合,然后开始磨。
这是第一遍。然后用这个芝麻糊液又磨了一遍
磨了第二遍的芝麻糊,就看不到芝麻粒了
加糖熬。先大火烧至冒泡泡,然后中小火。中间要一直搅拌。 如果觉得太粘稠,可以再加点水继续熬。 直到舀起像上面照片那样
根据自己喜好加糖,就可以享用了。 非常香浓的芝麻糊