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韭菜鸡蛋春卷(2/5)
鸡蛋下锅炒散，韭菜洗净切短。将炒好的鸡蛋盛出锅备用，将上面所写的调料，切好的韭菜以及鸡蛋放到大碗里拌匀。
取出一张春卷皮摊好，放上韭菜鸡蛋。
将春卷卷好，接口处沾点水封好口子。注意要封好口子，不然下锅炸的时候会散开
卷好的造型
下锅慢炸，注意要小火慢炸，火太大春卷皮一下就糊了，但是里面的韭菜又没熟。