布朗熊慕斯蛋糕(3/10)
准备好可调节蛋糕圈,包好锡纸,便于脱模
软化黄油,加热
将融化的黄油倒入奥利奥饼干碎,拌匀,铺到膜具底部,压实,放入冰箱冷藏
淡奶油加几滴柠檬汁……适量白砂糖打发
在加入融化后的巧克力和巧克力粉继续打匀,
把吉利丁片冷水浸泡融化拌匀后加入打发好的巧克力奶油搅拌均匀
把巧克力糊倒入冷藏了片刻的膜具中,用刮刀抹匀表面
放入冰箱冷藏大概4小时以上,脱模取出,撒上巧克力粉
来一个侧颜图,还是很有层次很好看吧
摆上奥利奥饼干做熊耳朵,巧克力豆做熊眼睛,没有白巧克力就用了一个早上吃的煮鸡蛋蛋白做鼻子,用巧克力画上鼻子纹,一个可爱的布朗熊蛋糕就成啦,可可爱爱的,和你一样吧