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紫薯红薯发糕(13/15)
准备食材和工具：红薯2个、紫薯2个、牛奶200克、酵母2克、面粉160克、植物油适量 鹅妈妈钛晶锅
红薯、紫薯去皮切丁；
碗中倒入200克牛奶、2克酵母搅拌至溶解；
倒入160克面粉，搅拌至提起缓慢掉落的状态；
倒入紫薯丁、红薯丁；
充分搅拌均匀，盖保鲜膜温暖处醒发至一倍大左右；
醒好的面团内部呈蜂窝状，搅拌排气；
准备模具或者碗，表面刷上一层植物油；
倒入面糊，震荡均匀或者用勺子涂抹平整些，盖上保鲜膜二次醒发15分钟；
鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放入面糊，大火蒸15分钟，关火焖5分钟；
蒸好啦；
脱模切片就能上桌啦；
这样做出来的发糕营养又美味，尤其适合孩子吃；
早餐不知道吃什么，不妨就做这道美味有颜值的发糕吧；
蒸的不上火，松软弹牙超美味！