咸香酥脆,葱香四溢的葱香曲奇饼干#我们约饭吧#(2/14)
首先需要准备好所需要的食材并称量好
香葱洗净擦干水份,切成很细的葱花碎备用
黄油室温软化,倒入糖粉,加入食盐
先用刮刀压拌一下,以免一会打发的时候糖粉飞溅
接着用打蛋器进行打发,打发到黄油发白,体积微微膨大
接着分2-3次加入牛奶,每次都需要用打蛋器打发到牛奶充分融合再加入下一次
接着过筛加入低筋面粉,加入切好的葱花碎
用刮刀将面糊翻拌到无干粉的状态
裱花袋前段剪口,放入18齿裱花嘴,再将面糊装入裱花袋
在烤盘上挤上曲奇花型
烤箱提前预热150度,放入曲奇烘烤,烘烤25分钟左右
这样酥脆好吃的曲奇就做好了
成品01
成品图02