杨梅用盐浸泡半小时以上，会倒出很多细小的白牙虫，洗干净，再加盐浸泡半小时，因为看着那些虫子实在是有点怕，但是人家说，虫子越多说明杨梅越新鲜！两遍浸泡后，换水加入淀粉，泡一会

倒入锅中，加入冰糖，煮沸后转小火15到20分钟，看到杨梅缩小了点就可以关火了

自然晾凉后倒入玻璃罐里密封保存即可，是不是超简单