腊肉糯米烧麦(
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糯米清洗干净,泡水六个小时以上
上屉,水开蒸半个小时
准备配菜:洋葱、香菇、腊肉切丁,青豆玉米胡萝卜丁解冻
糯米蒸熟,趁热搅散
锅中倒少许油,下洋葱,炒出香味
接着下腊肉,扁炒三分钟
再下香菇、青豆玉米胡萝卜,倒适量生抽、耗油、老抽、盐、糖、五香粉,搅拌均匀
倒入熟糯米饭,搅拌均匀
捏成约乒乓球大小的饭团备用
饺子皮一次拿五六个擀开,比之前的大一圈
再把边折一圈
撕开就是这个样子
饺子皮包住馅料,用虎口慢慢收紧
出现漂亮的花边,上面撒上掉落的青豆玉米,是不是更加好看
上屉,水开中火蒸十分钟
出锅了
看起来是不是很有食欲呢!?