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口味小龙虾(1/17)
小龙虾5斤商家已处理好
用牙刷给小龙虾全身刷干净
配料图
魔芋豆腐焯水
沥干备用
多放些油，油5成热时下小龙虾炸
炸至红色控油捞出
装盘备用
多留些底油下辣椒酱或豆瓣酱炒匀
下火锅底料炒匀
下八角桂皮香叶干辣椒姜片蒜粒爆香
下炸好的小龙虾翻炒加料酒翻炒 加盐 生抽 酱油
加入啤酒一瓶和一碗清水
加魔芋豆腐和葱结盖上锅盖
40分钟左右收汁 加鸡精调味
装盘撒上香菜装饰
美味已成