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红烧茄子&简单好吃(3/9)
茄子两个洗净备用
姜末蒜末备用
茄子切成自己喜欢的形状
加盐搅拌均匀去除茄子的水分，用手捏一捏，排出水分
起锅烧油，加入一半的姜末蒜末炒香
放茄子翻炒均匀
加入调好的料汁（一勺鸡精，一勺蚝油一勺白糖，一勺料酒，一勺番茄酱，一勺生抽，一勺淀粉加少许清水）翻炒均匀
最后加入另一半姜末蒜末
好了，出锅喽！超级下饭，上桌秒光！