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蒜蓉鲍鱼(
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鲍鱼洗净,去掉内脏,身上切花刀备用。
鲍鱼壳洗净,刷洗干净,摆在盘中。
水烧开,鲍鱼下锅汆水 大概1分钟就可以。
蒜切末,小米辣切块备用
锅中倒入少许油烧热倒入蒜末爆香
爆香蒜末后加入蚝油,生抽翻炒,加入水烧开,放入一点点盐。
烧开的汤倒入鲍鱼翻炒,翻炒均匀加入调好的水淀粉勾芡,加入小米辣 翻炒均匀出锅。
完成好吃,获得宝宝很高的评价。