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手抓饼百变吃法之—手抓饼披萨(13/14)
先做披萨酱:一个大番茄去皮，切碎一点，洋葱和蒜头切末，热锅下黄油，炒香洋葱和蒜末，下番茄碎，边炒边压，下番茄酱，黑胡椒和盐糖调味，最后下少许蚝油，大火收汁盛出备用
这款脆皮鸡排，取一个煎熟，盛出剪成小块
小番茄和青椒切片
手抓饼放置稍微软化，外面放一圈马苏里拉芝士，饼皮卷起盖住芝士，中间饼皮用叉子叉一些孔，抹一层批萨酱，撒少许马苏里拉芝士，放上鸡排、番茄片、辣椒圈
最后再撒一层马苏里拉芝士
不想卷边的可以直接用叉子叉一些小孔，这时候可以预先稍微把饼皮切开一点，不用完全切开（预先切开是为了烤好后好分开一点）
也是一样刷上披萨酱，撒芝士
放材料
最后放芝士
烤箱预热200度上下火15分钟左右即可
完成
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这是没卷边的，没卷边的可以有多一点的地方放食材
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