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甜品类:不用加蛋黄、不用搅拌、大果粒的凤梨冰淇淋(
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准备好凤梨一个。
切成块,取400g凤梨块。很简单,只需拦腰中间切断,再切成四块,再切去皮,很方便的。
取出100g凤梨块,切成果粒用。
切成较小的果粒,出来了好多凤梨汁。
打成汁,果肉果汁分离了。
还是果汁来的多。
果肉、果汁拌匀,成凤梨糊。
200g淡奶油,加40g白糖(也可以45g),打发。晚上近十点了,怕有声音影响邻居,用手工打蛋器打发,也快的。
加入凤梨颗粒、凤梨糊。
加入160g牛奶。
拌匀。
装入保鲜盒,冻一夜。
冻住了,可放几天的。
取出,放约20分钟,挖2个球。摆盘,拍一下,来个特写!
搞定首页图,正式完工!