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芦笋培根(12/13)
食材图
辅料图
芦笋切去老根，切成段
培根从中剪开
芦笋焯水，放入开水锅里加点盐，食用油焯水3分钟捞出过凉
用培根卷上芦笋
把培根肉卷在芦笋上，尽量卷薄点，比较好熟
蒜剁成碎末
锅里到点山茶油放入卷好的培根卷，中火煎
一面煎的微焦反面撒上蒜末继续煎一面
煎熟后撒上黑胡椒粉就好了
味道不错的
我用的山茶油，没有可以用橄榄油，或是清淡点的玉米油