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鲜虾小馄炖(11/13)
虾清洗干净,去掉虾线
剁成虾泥
放小葱,盐,鸡精,白胡椒粉拌匀
煎一个蛋皮
准备好紫菜,香菜,蛋皮切丝
小馄炖皮是我在市场买的
小馄炖有好多种包法,我是这么包的1把馅放在皮上
2一角折过来
3再折一下
4捏住两边向中间一卷,捏住就行
锅里倒入水烧开,先用些热水把紫菜烫一下
下入小馄炖,等小馄炖飘起,放一些凉水,再烧开就可以盛出来了
摆上蛋皮,香菜,辣椒油,香油(馄炖汤的味道自己调就可以,也可以用紫菜袋里的调料,也可以提前炖好鸡汤)