1、锅里倒入300克的清水，烧开之后加入20克红糖或者白糖，搅拌至红糖融化，关火，倒入面粉160克边到边搅拌，搅拌至没有干面粉，案板上刷点油，把面团铺平晾一会
2、碗里加入4勺红糖，2勺面粉（也可以放点芝麻或花生碎）搅拌均匀
3、面团上倒入10克食用油，10克面粉揉搓均匀，搓成细长条揪成大小均匀的小剂子，用保鲜膜盖上防止面团风干
4、取一小句子滚圆后捏成窝窝状，舀一勺糖馅虎口收拢（收口处一定要收好，不然会漏糖）再稍微搓圆一点，用手掌心轻轻按压几下饼坯就做好了
5、油温烧至6成热时下入饼坯，用筷子小心的拨开，全程都要中小火慢炸，要不停的翻面，炸到两面金黄即可出锅
6、外皮酥脆，内心柔软香甜，个个都是空心的(❁´︶`❁)
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