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来来!来! 一起来泡个杨梅酒吧(2/4)
挑大个果体厚实整体匀称好的新鲜杨梅 在放入盐小苏打的水里泡20分钟 洗干净 沥干水 放在室外阴干
在干燥的玻璃瓶里放一层杨梅 一层冰糖 叠加放到瓶子3/4处 倒入白酒没过杨梅酒 加保鲜膜密封 盖子拧紧 放在阴凉处
剩下的工作就交给时间吧 时间短的一周可以喝了 三个月 一年都可以喝 要陈酿那种肯定要时间的累积
杨梅要挑选硬质点的果体好的 软的烂的那种挑出来自己吃掉吧 其实也带一点点发酵味道