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姜片糖(3/4)
1.挑选大个一些的生姜，洗干净去皮，切片，用凉水泡一下。
2.沥一下水份，加白糖，一小碗水，开小火熬。
3.水份越来越少，姜片开始透明，直至收干。开始翻砂。
4.关火，放到凉一下的地方，迅速翻拌，直到每一片姜都翻砂成功裹上白糖。就完工啦。冷却密封装罐即可。