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#我们约饭吧# 鸡翅包饭，风味小吃在家也能做(4/9)
糯米清洗干净后，用清水浸泡一夜。捞出沥水，平铺在盘子里，隔水蒸熟。
去骨后的鸡翅放进大碗里，加入姜片、料酒、蚝油、酱油、老抽、盐、胡椒粉，抓拌均匀，腌制至少2小时。
胡萝卜、黑木耳、香菇切成丁，备用。
锅里放入适量的油，倒入胡萝卜、黑木耳、香菇，翻炒至断生，撒少许盐调味，继续翻炒均匀。
然后加入糯米饭，快速翻炒均匀即可，盛出晾冷备用。
取出腌制好的鸡全翅，填入糯米饭，顶端扎入两根牙签，把收口处固定好。
鸡全翅摆放在烤盘里，表面均匀地刷上剩余的腌料汁。
放入预热好的烤箱，上下火190度，热风功能，中下层烘烤15分钟。取出烤盘，将鸡全翅翻面，重新放入烤箱，继续用上下火190度，热风功能，中下层烘烤15分钟左右，表面上色均匀即可。
成品