香辣酥脆虾（好做）(
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鲜虾买回来剪开虾背，顺便去虾线
清洗干净放两个鸡蛋进去
再倒入适量生粉拌匀
切好备料
锅里放油烧热，用筷子把虾一只一只放下锅炸熟捞起
然后用炸虾的油放入切好的姜蒜，花椒，翻炒。放入适量的盐，再切点青瓜放下去一起去油腻，更清香
装盘，开吃
