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酸辣土豆片(1/14)
土豆削皮洗净备用！
葱切成葱花，蒜瓣拍碎切成末，泡椒切成小粒备用！
土豆切成薄片，放在水里反复冲洗几遍，洗去多余的淀粉！
水开放入一勺盐，再放入土豆片煮两分钟！
煮好的土豆片迅速放入冷水中冲凉！
土豆片控干水分，放入蒜末，泡椒，辣椒粉，辣椒面，白芝麻！
淋上热油！
加入一勺盐，一勺鸡精，一勺白糖，两勺香醋，两勺生抽，一勺香油，适量的葱花。
翻拌均匀即可！
成品图
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