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#我们约饭吧# 煎玉米山药饼(2/15)
用料：鲜玉米1根，铁棍山药200克，面粉130克，葱4根，盐1/2小勺，胡椒粉适量，花椒数颗，泡打粉1小勺
玉米洗净，剥下玉米粒。
葱洗净，切葱花，备用。
山药洗净，切小丁。
将山药和玉米粒放入料理机，
搅打成细腻糊状，
倒入大碗，
分次加入面粉，拌匀。
加入盐，拌匀。
加入葱花，胡椒粉，花椒粒。
拌成均匀稠糊状。
平底锅烧热，倒油，
放入适量面糊，摊开，底部金黄，翻面，煎另一面。
两面金黄，出锅，控去浮油，
装盘，趁热食用。