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冰爽一夏：海盐芝士奶盖珍珠奶茶(12/14)
首先来制作珍珠奶茶，准备牛奶和水，按照1：1比例来调配，少量的黑白淡奶可以让口感更加丝滑。我用的是红茶包和免煮珍珠果
将茶包放到奶茶机的茶漏里
加入纯净水
加入纯牛奶
少量的黑白淡奶
开启奶茶机，一键煮奶茶。
煮制时间越20分钟，这个时间段我们来做海盐芝士奶盖的部分
准备奶盖的材料。这里的奶油奶酪是自制的，在冰乳酪蛋糕的视频中有详细制作方法，感兴趣的朋友可以搜一下
将奶酪，牛奶，海盐和炼乳加入后搅打均匀备用
淡奶油打至6分发，有明显纹路即可
过筛加入刚刚做好的奶酪糊，过筛后的口感会更加细腻
搅拌均匀，就是轻盈的海盐芝士奶盖了
煮好的奶茶会降温至50度，根据个人口味再加入适量的砂糖和冰块
最后铺上刚刚做好的海盐芝士奶盖即可。先喝奶盖，再喝茶，最后搅一搅一起喝，咸中带甜非常好喝哦！