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#我们约饭吧#香菇～炖鸡(5/12)
今年不知道是不是疫情影响，感觉肉质类菜好便宜，这一只鸡3斤才25块钱！
锅里烧油加入八角花椒和生姜爆香
到入洗干净的鸡块爆炒
炒至表面金黄，到入生抽
再到入老抽，炒至上色
加入漫过鸡肉的温水
香菇洗干净去尾
一朵切两刀四块
当锅里水见少就可以加入香菇了
汁不要收太干了
肉质很嫩
成品图