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微波炉叉烧(修正版)(2/14)
腌制方面不再说明了，今天用的是叉烧酱后下法。 烤之前才放叉烧酱～下一匙叉烧酱拌匀。
剩下1匙叉烧酱留来刷面。
肉块用竹签穿好。
套好保鲜袋竖起来。
高火1分钟拿出扫酱汁，翻个面，再叮1分钟。
拿出，换碟子，将烤过的汁水收集于一个碗里。
扫酱汁，翻面叮1分钟，拿出。
换碟，收集烤过的汁水。
扫酱汁，翻面，叮1分钟。拿出，用竹签插一下，看看有没有血水流出，必要时再来个1分钟。
这块肉一共叮了4次，4个1分钟。(叮几次为熟、为准其实要看肉块的大小来定)
勤快换碟子的好处～～～收集了小半碗酱汁淋面，碟子也不会焦掉。
切片。
带点小肥的给妈子。(瘦的会塞牙)
来个团照。