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虎皮青椒(3/5)
辣椒挖籽洗净，滤干水分，压扁。
生抽，醋，盐，少许清水，调成汁。
干锅直接放入辣椒，不需要油，煎至两面都有虎皮色脱水即可，盛出备用。
少油爆香大蒜
加入青椒和调好的料汁进行翻炒，收汁即可出锅。