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不正宗但好吃的番茄意大利面(3/7)
午餐肉切丁，小火煎到表面发黄变硬，这样油脂煎出可以少油，还增加口感，防止炒面时午餐肉吸水碎掉。减脂可以用鸡肉；正常做应该放牛肉末和猪肉末一起做成肉酱。我家除了剩午餐肉没有其他的了，就代替了下
重新起锅，放少许食用油爆香洋葱末
下去皮番茄丁翻炒
加黑胡椒酱和番茄酱，翻炒。用黑胡椒粉，碎，研磨黑胡椒都可以。
放入煮好的面，煮面时水开下面，水里点一两滴油。放入煎好的午餐肉。翻炒均匀，适量盐和鸡精调味后出锅。黑胡椒酱是咸的，所以我放的盐很少。
装盘出锅，配方的量可以做出一大锅，够2-3个人吃
再煎个糖心蛋，完美