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爆炒鱿鱼(11/13)
鱿鱼洗净,先切成这样,刀稍稍斜着切哦
然后再竖着切,不能太用力,否则容易断开
锅里烧开水,下锅焯水
花卷效果出来了
准备好葱姜蒜酱和红椒丝,也可以再准备点青椒丝(家里没有就没放)
油锅下姜蒜出香味,下鱿鱼爆炒,倒料酒
加入小米椒
加入酱
翻炒
加入红椒丝继续翻炒
下葱段
差不多可以出锅了
最后的成品图